豆腐泡配上XO酱,再加几两猪瘦肉炒一炒,晚餐就这样简单安排

时间:2021-08-27 01:13 作者:亚博取款高效快速
本文摘要:我是享受生活的铨大,喜爱找寻特色美食、制作美食、共享特色美食,请点一下【关心】我,我能给您产生更多精彩的共享。XO酱豆腐泡炒肉今日去逛商场,发觉好久没有吃豆类食品了,但是豆类食品也十分多,有豆腐皮、豆油皮、豆腐这种,单是豆腐便是十来种,心绪如麻還是挑选我最喜欢的豆腐泡啦。

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我是享受生活的铨大,喜爱找寻特色美食、制作美食、共享特色美食,请点一下【关心】我,我能给您产生更多精彩的共享。XO酱豆腐泡炒肉今日去逛商场,发觉好久没有吃豆类食品了,但是豆类食品也十分多,有豆腐皮、豆油皮、豆腐这种,单是豆腐便是十来种,心绪如麻還是挑选我最喜欢的豆腐泡啦。谈起这一豆腐泡,也叫油豆腐,它是一种奇妙的食物,表皮金黄色还含有一定延展性,里边是那类相近网状结构的构造,说它中空也不空,实芯都不实,內部多孔结构让它有着在豆腐里边最会消化吸收料汁的专业技能,喜欢吃豆腐泡的盆友应当大多数全是喜爱它这类一口豆腐满嘴汤的觉得。今日的晚饭就是这样很简单地分配上,这道XO酱豆腐泡炒肉也算作一道黑暗料理,主要是近期迷上XO酱这个东西,这一酱不得不承认,确实咸香中辣,因此 今日也试着地把这三种食物融合在一起,但是说真话制成品還是十分美味,豆腐泡自身口味也不差,再再加上吸满了XO酱料汁,不但口感好并且味儿也填满意外惊喜。

那麼接下去大家就刚开始来制做这道XO酱豆腐泡炒肉吧。食物提前准备主要材料:豆腐泡100克、瘦猪肉80克辅材:小辣椒2根调味品:XO酱1.5勺、香油小勺、生抽小勺、食用盐半勺子、木薯淀粉小勺,植物油适当主要材料、辅材和调味品能够依据具体使用量和本人口感开展调节。100克的豆腐泡配1.5勺XO酱的占比是最好是的,那样XO酱的味儿正好,既不容易太浓抢了豆腐泡的豆香,也不会太淡沒有味儿,并且XO酱自身也是有一定的盐味,因此 食用盐和香油这种调味品就不用放过多,适当就可以。制作过程流程1:最先解决食物,将豆腐泡清理整洁后对半割开,割开是为了更好地让豆腐泡更强进味,接下去猪瘦肉清理整洁切割成片状预留,朝天椒清理整洁对半割开,随后除去里边的辣椒籽,切条预留,解决朝天椒的情况下最好是割开后让朝天椒泡一会冷水,那样待会去籽和切条手指头才不容易有辣疼痛感。

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流程2:猪瘦肉片添加小勺生抽和木薯淀粉抓匀腌渍,接下去取锅添加适量的植物油,随后将对半割开的豆腐泡倒入锅中,中文火爆锅至豆腐泡双面金黄色焦脆就可以盛出预留。流程3:锅中再添加适量植物油,将1.5勺XO酱倒入锅中炒成香气,接下去添加腌渍好的猪瘦肉,迅速滑散炒匀,猪瘦肉片大概5完善就可以倒入煎好的豆腐泡,走红再度煸炒匀称就可以添加一小碗冷水,走红煮2分钟,料汁收得类似速干的情况下就可以刚开始调料,加小小勺食用盐和小勺香油,再把小辣椒丝倒入,走红再次煸炒匀称就可以起锅盛盘了。小提示1、XO酱是一种咸辣椒酱,因此 假如加了XO酱,中后期在调料的情况下必须适度的去操纵别的调味品的使用量。

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2、豆腐泡煎煮的这一步有两个目地,第一因为豆腐泡对半割开,先放锅里煎主要是为了更好地不许里边的豆腐散出去,那样不但色香味俱全不太好,还达不上吸汁的实际效果,第二是由于煎煮过的豆腐泡表皮会变脆,后边再煮口味会更好。豆腐泡加上XO酱,再加几两瘦猪肉炒一炒,晚饭就是这样简易分配,豆腐泡口味丰富多彩,料汁咸香中辣,挺下饭菜的,这道自做菜我还是十分令人满意的,期待小伙伴们会喜爱。

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